本发明涉及一种淀粉基质专用水稻的转基因培育方法,步骤包括:取低直链淀粉含量的水稻品种的成熟胚为外植体,诱导愈伤组织,继代培养至成倍增殖期,暗条件预培养,进行农杆菌共培养转化,转移到筛选培养基进行3轮筛选,取抗性愈伤组织诱导分化成苗,对抗性植株进行组织化学染色和分子检测,鉴定含目的基因的分化小苗,对入选的转基因植株测定淀粉凝胶性能,选留淀粉糊化冷却后可形成半固态凝胶的转基因植株,继续种植评价的淀粉凝抗性表达稳定性,对淀粉凝抗性稳定的优良株系进行种子繁殖,最终培育淀粉基质专用水稻。本发明的淀粉基质专用水稻,可作为新颖生物培养基质,广泛用于科研、食品、医药和化工。
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