本发明提供海鲜的快速分类和鉴定方法,可以实现种属相近的不同海鲜之间的分类和鉴定。取海鲜的部分肉或皮,作为待测样品;将待测样品置于碱性溶液中进行处理;溶液调至中性或弱酸性;溶液除盐;溶液用质谱进行检测并记录质谱信号;对获取的质谱信号进行化学计量学分析,从而区分不同的海鲜。本发明所述方法简单易行,基于简单的样品预处理,可以在数小时内实现同一属的海鲜的科学鉴定,分辨率好,灵敏度高。
声明:
“亲缘关系相近的海鲜的快速分类和鉴定方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)