本发明涉及一种婴幼儿乳粉中1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的含量测定方法,属于化学分析技术领域,该方法包括如下步骤,S1:制备混合标准溶液;S2:制备试样溶液;S3:在规定的色谱条件下,取混合标准溶液和试样溶液各1μL,分别注入气相色谱仪,记录所得的混合标准溶液中组分峰面积和试样溶液中组分的峰面积;S4:1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量计算公式如下:本发明操作简单、准确可靠,可准确测定婴幼儿乳粉中1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的含量,具有规范化、准确化程度高,受环境变化影响小的特点。
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