本发明公开了一种茴香霉素的制备方法、茴香霉素的检测方法及抑菌应用,该茴香霉素的制备方法,包括:取小白链霉菌CK‑15的菌株种子液接种于种子培养基,28℃、220rpm培养24h后,按照5%接种量转接至100ml发酵培养基中,30℃发酵5d,将得到的发酵液经离心处理,收集第一上清液;将第一上清液的pH调至9.0,用与上清液等体积的乙酸乙酯萃取第一有机相;用与第一有机相等体积的pH为2.0的酸水对第一有机相反向萃取,收集水相并将水相的pH调至9.0;用与水相等体积的乙酸乙酯萃取,收集第二有机相并旋干。本发明的茴香霉素的制备方法,通过小白链霉菌CK‑15菌株进行发酵制备茴香霉素,相比于采用化学合成方法制备茴香霉素,该制备方法简单,方便操作,成本较低。
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