用于检测肉制品和水产品中有害物质的样品预处理方法,包括如下步骤:1)将肉类样品或鱼肉样品绞碎;2)加入提取溶剂进行提取,提取液过滤得到滤液;3)利用可除去蛋白质、多肽、氨基酸和脂肪的吸附材料从滤液中选择性地吸附除去蛋白质、多肽、氨基酸和脂肪物质;4)离心,将完成上述所有步骤1)-3)的样品进行离心分离,取上清液用于进一步
分析检测或经浓缩后进一步进行分析检测。本发明可用于肉制品和水产品中多种化学成份的分析检测,具有快速、通用性强等优点。
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