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乳品防伪溯源的组学分析方法

988   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 06:54:49
本发明公开了一种乳品防伪溯源的组学分析方法，属于化学分析领域。本发明所述乳品防伪溯源的组学分析方法包括如下步骤：(1)提取乳品中的脂质，并以SWATH模式采集样品中化合物的UHPLC‑SWATH数据；(2)利用软件进行去卷积、色谱峰识别和色谱峰对齐，通过数据库比对鉴定化合物，并挑选出脂质，形成脂质列表；(3)筛选特征离子对，并验证特征离子对的可用性，得到验证后的特征离子对列表；(4)提取定量数据，并采用Qemistree的统计学分析方法进行分析，得到乳品溯源的脂质组学分析结果。本发明兼顾了数据采集的覆盖性和高效性，能用于定量分析，且提高了乳品防伪溯源模型的有效性和可信性，实现了乳品准确可靠的防伪溯源。
声明：
“乳品防伪溯源的组学分析方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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化学分析
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