一种果蔬废弃物产沼气的方法,其特征是它包括如下步骤:(1)原料预处理;将果蔬废弃物加入球磨机中进行研磨,破坏其中难降解的纤维素的结构,释放原料中的结合水以及植物细胞的胞内水和胞内物,最终所得糊状流出物置于储罐中存放。(2)固液分离耦合;将糊状流出物固液分离得到果蔬汁和固态残渣,果蔬汁中含有大量可溶性碳水化合物(主要为单糖、多糖)、易生物降解的成分,可用于甲烷化的处理;固体残渣中主要富含纤维素等成分,通过高固体浓度的水解产酸反应得到含有大量挥发性有机酸的酸液,为产甲烷过程提供适宜的底物,从而使两相厌氧系统具有更高的产气性能。
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