本发明涉及一种柑橘罐头生产废水的预处理和同时回收果胶的方法。其特征在于包括:步骤(1)过滤:将柑橘罐头生产工序前部酸碱清洗废水通过格栅去除5mm以上固体杂物;步骤(2)废水指标检测:将废水的pH调节到5以下,加入1mg/L的CaCL2;步骤(3)调节和电解:将经过调节的废水引入铜‑不锈钢电极体系,施加5~60V直流电压,处理20~120分钟;步骤(4)沉淀:将处理过后的废水沉淀30分钟以上,即可得到较为清澈的上清液和果胶沉淀;步骤(5)混凝沉淀:调节废水pH值,投加0.5%(w/w)的PAM混凝剂3~10mg/L。本发明可在絮凝果胶等胶体的同时显著降低废水的CODCr,达到柑桔罐头加工废水相对高效、清洁/绿色预处理的目的,同时可大幅度回收废水中的果胶成分。
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