本发明涉及一种果品加工固体废物快速减量资源化利用的方法,所述方法将果品加工固体废物进行粉碎处理,加入水或者化学催化剂进行预浸处理后,置于湿解反应器中通入饱和水蒸气进行湿解处理,反应结束后,迅速卸掉反应器内压力,收集获得湿解后物料;将湿解物料与辅料混合后,经好氧固态发酵生产有机肥料,或经厌氧固态发酵生产生物饲料。本方法适用原料范围广,无需特殊干制处理,产品得率高,且生产过程快速稳定、无污染,易于实现规模化工业应用,能够实现对果品加工固体废物快速减量和资源化利用的目的。
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