本发明公开了一种提取,分离和纯化甜菊糖苷的方法。其方法包括如下步骤:称取一定量的甜叶菊,固液比控制在1∶8~1∶20,温度控制在0~30℃,焦亚硫酸钠添加量控制在0.1%~5.0%,甲醛添加量控制量0.1%~3.0%,进行循环渗漉提取,得提取液。提取液进行壳聚糖絮凝除杂,pH控制在3~7,壳聚糖添加量控制在0.5%~3.0%,温度控制在50~80℃,絮凝时间控制在0.5~3.0h。絮凝结束后,经离心得上清液。上清液经过微滤膜脱色,超滤膜除大分子,以及反渗透浓缩,得透过液。将透过液上柱,经过水洗、碱洗、酸洗、稀醇除杂和高醇解吸,可得到纯度90%以上的甜菊糖苷。本发明采用低温循环渗漉提取,膜过滤和柱层析纯化甜菊糖苷,可提高甜菊糖苷纯化效率以及减少废水的排放,具有良好的开发和应用前景。
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