本发明提供了一种栽培金针菇的培养基及其制备方法,它由下述重量份配比的原料制成:酒糟40‑55份,棉籽壳20‑30份,杂木屑或玉米芯10‑20份,麦麸或玉米粉5‑18份,石灰2‑5份,复合肥0.5‑1份;制备方法包括以下步骤:a.将培养基原料粉碎成颗粒状;b.选用新鲜、无霉变、无结块的酒糟,把棉籽壳、杂木屑、玉米芯等原料颗粒提前预湿,按照比例把原辅材料充分拌匀,控制培养料湿度在65%;c.将步骤b拌匀好的培养基混合料装入塑料袋。本发明的有益效果是:原材料来源丰富,相比用棉籽壳为主料,本发明原材料主料使用酒糟,成本降低,酒糟富含粗蛋白、粗纤维、淀粉和矿物质,为金针菇提供好的生长条件,使金针菇产量提高,栽培出来的金针菇颜色更嫩白。
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