本发明绿色多米面精制油饼,是以10为基率,按主料的三种米类比例为7‑6∶4‑5∶3‑4称量大米、玉米、小米并浸泡10‑12小时后粉碎成混合米粉,按两种面粉比例为8‑6∶4‑6称量小麦面粉、荞麦面粉并搅匀成混合面粉,按比例为8‑7∶4‑5称量混合米粉、混合面粉并搅匀成混合粉面,按配料比例为0.4‑0.5∶0.2‑0.3∶0.3‑0.2称量芝麻、白糖、鸡蛋液并搅匀成混合配料,再以100为基率,按比例为8‑6∶5‑7∶3‑2称量混合粉面、混合配料、矿泉水并搅匀成香油饼混合浆,再用压饼机压制成形并用烘烤机烘烤45‑55分钟后用包装机和专用包装盒袋包装,即得到风味独特、香脆可口的绿色多米面精制油饼。
声明:
“绿色多米面精制油饼” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)