一种牛骨补钙营养物质的提取方法,本发明先将牛骨用稀碱液蒸煮,干燥粉碎后采用稀盐酸溶解,静置后固液分离,经干燥后得到牛骨补钙营养物质。经试验检测,本发明的骨粉收率75%以上,剩余的25%渣可用于家禽家畜饲料的添加剂;提取物中钙含量16%以上,总磷含量8%以上,并富含其他矿物质和营养有机物。本发明具有生产工艺简单、操作方便、生产周期短及生产成本低(仅为目前市场同类产品的1/3)的优点,并由于未使用强酸强碱、且提取液回收再用,使生产过程无废液废气排放,对生产设备的腐蚀和环境的污染降到最低;所得产品完全溶于水、无异味、容易被人体吸收,适用于各类饮品和各种冲剂及食品的补钙添加剂。
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