本发明公开了一种盐地碱蓬植物盐的提取方法,包括以下步骤:(1)取新鲜的盐地碱蓬的茎、叶,用清水洗净后自然晾干,进行粉碎后得到粉末A;(2)取步骤(1)得到的粉末A与水进行混合后,用乙酸调节pH至5‑6,加入纤维素酶进行酶解,得到酶解液B;(3)取步骤(2)得到的酶解液B,向其中加入絮凝剂搅拌,静置过滤后得到上层清液C,(4)向步骤(3)得到的上层清液C中加入活性炭进行脱色,过滤后得到滤液D;(5)将步骤(4)得到的滤液D进行冷冻干燥后即得到所述的盐地碱蓬植物盐。本发明通过使用酶解和絮凝,使得提取物充分释放,提高植物盐的提取率,并使得有机物质和矿物质进行有效的分离,提高矿物质的含量。
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