江苏苏青水处理工程集团有限公司
宣传

位置：中冶有色 > 有色产品 >

有色金属设备

矿山设备

冶金设备

材料制备及加工设备

环境保护设备

分析检测设备

材料

> 冶金设备

> 火法冶金设备

> 速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机

速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机

速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机

1125
规格/型号：LPG-700
品牌：优博干燥
应用领域：火法冶金设备
产地：北京 - 北京
厂家/供应商：常州市优博干燥工程有限公司
咨询电话:：暂无（请说明信息源自“中冶有色技术网”）
更新时间：2023-10-17
级别：待认证

速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机说明介绍

速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机

速溶去腥豆浆粉的制作要点

豆浆富含脂肪、钙、磷、铁以及各种维生素，不仅营养丰富，蛋白质含量高，且不含胆固醇，是深受人们(特别是高血压、动脉硬化和心脏病患者及老年人)喜爱的大众化保健饮品。按一般常规方法生产的豆浆因含有较浓的豆腥味而影响品味。若采用下列方法，将豆浆加工成速溶去腥的豆浆粉，不仅食用方便，还可显著提高豆浆的品质和口感。方法如下：

选料、浸泡及制浆要点

1．原料处理。取颗粒均匀整齐、无虫蛀、无发热霉变、蛋白质含量高(蛋白质含量须达40%以上)的优质大豆。认真清理除去杂质后用无异味的洁净的饮用水反复清洗，要彻底除去大豆体表吸附携带的泥沙和异物，以免影响品质。

2．浸泡磨浆。浸泡磨浆一定要掌握好大豆浸泡的时间、温度和水分。在磨碎、煮浆、过滤等工序中合理控制和调节好PH值。以提高大豆蛋白质的溶出提取率。具体方法是：将大豆置于14℃的温水中(大豆与水的比例为1：1．5)，浸泡8－10个小时后，将大豆用10倍的无异味的清水磨碎，细度过80－100目。煮浆后需过滤，以尽量减少豆渣中的蛋白质残留率。豆浆的PH值调节到6．5为宜。

喷雾干燥、制粉及除腥要点

1．干燥粉制。先将大豆置于100℃的温度中蒸煮45分钟，接着以105℃的温度干燥10分钟，再将大豆置于脱皮装置中剔除表皮。当大豆的两片子叶分开并略呈粉碎状时，用60℃的温水加热，再经磨碎、过滤，使其乳化成浆，然后经喷雾干燥即可获得干燥豆浆粉。

2．除腥方法。脂肪氧化酶的活性是大豆饮料产生豆腥味的主要原因，因此，钝化脂肪氧化酶的活性可有效防除产生豆腥味。清除豆浆腥味可采用加热法，即将制作获取的豆浆粉置于95－98℃、蒸气压力为2千克/厘米2的器具中加热2－3分钟即可。采用加热除腥法操作时应适当控制温度，以提高蛋白质溶出率，有效除去豆腥异味，提高豆浆粉的品质和口感。

乳化速溶及营养添加要点

煮浆时，若按照豆浆重量的0．3%的比例加入大豆磷脂油，可消除蛋白质的表面扩张力，防止煮浆时溢出锅，有利于形成较大的疏松颗粒及增加豆粉的湿润性。干燥制粉时(已喷雾干燥的速溶豆浆颗粒除外)，若再按成品的0．3%喷涂一层磷脂油，不仅可增强豆浆粉的乳化性，还可大大提高其速溶性能。速溶去腥豆浆粉的营养价值极高，据测定：按上述方法制作的豆浆粉含蛋白质40%、富含8种人体必须的氨基酸，脂肪酸的含量为12%一20%，其中85%为易被人体吸收的不饱和脂肪酸，不仅不合胆固醇，还含有能有效抑制胆固醇在肠道内沉积的谷固醇。在将速溶去腥豆浆粉用做婴幼儿食品时，若添加适量的蛋氨酸，可增加有利于婴幼儿生长发育的硫氨基酸的不足。

分享 0
         
举报 0
收藏 0
反对 0
点赞 0
标签：
速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机 喷雾干燥机 干燥机
上一个： 磷酸钠喷雾烘干机 下一个： 空气能热泵红木烘干机

与“速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机”相关的产品

双螺旋带式真空混合干燥机
双螺旋带式真空混合干燥机
脉冲真空干燥机
脉冲真空干燥机
YZG/FZG系列真空干燥机
YZG/FZG系列真空干燥机
管束式干燥机
管束式干燥机
三机一体瞬间干燥机
三机一体瞬间干燥机
带式干燥机
带式干燥机
高效沸腾干燥机
高效沸腾干燥机
气流干燥机
气流干燥机
三机一体除湿干燥机
三机一体除湿干燥机
真空干燥机
真空干燥机

与“速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机”相关的最新需求

与“速溶去腥豆浆粉喷雾干燥机”相关资讯

全国热门有色金属设备推荐

江苏矿山设备 南京矿山设备 无锡矿山设备 南通矿山设备 江苏探矿设备 无锡探矿设备 江苏采矿设备 江苏选矿设备 江苏通用设备 南京通用设备 北京矿山设备 北京选矿设备 江苏冶金设备 南京冶金设备 无锡冶金设备 苏州冶金设备 南通冶金设备 镇江冶金设备 江苏火法冶金设备 镇江火法冶金设备 江苏湿法冶金设备 江苏电冶金设备 苏州电冶金设备 南昌湿法冶金设备 合肥湿法冶金设备 武汉冶金设备 江苏材料制备及加工设备 益阳材料制备及加工设备 江苏环境保护设备 南京环境保护设备 江苏废水处理设备 江苏大气治理设备 南京大气治理设备 江苏分析检测设备 南京分析检测设备 无锡分析检测设备 苏州分析检测设备 江苏物理检测设备 江苏化学分析设备 北京分析检测设备 北京物理检测设备 北京化学分析设备 第十七届东亚资源再生技术国际会议 中冶有色技术平台 中冶有色技术网 有色金属技术网 中冶有色技术平台 中冶有色技术网 有色金属技术网
常州市优博干燥工程有限公司
企业认证：
  
所属领域：
火法冶金设备
企业性质：
-
经营范围：
-
联系电话：
暂无
详细地址：
-

报名参会

2024非金属矿物选矿提纯技术交流会
2024非金属矿物选矿提纯技术交流会
湖北 - 武汉
2024年12月27日 ~ 29日
特种粉末冶金及复合材料制备/加工第八届学术会议
特种粉末冶金及复合材料制备/加工第八届学术会议
湖南 - 长沙
2024年12月27日 ~ 29日
2025全国三稀矿产资源技术交流会
2025全国三稀矿产资源技术交流会
云南 - 昆明
2025年01月03日 ~ 05日
2025工业废水处理与资源化利用交流会
2025工业废水处理与资源化利用交流会
江西 - 南昌
2025年01月03日 ~ 05日
第二届全国硫磷钛资源与新能源协同创新发展论坛
第二届全国硫磷钛资源与新能源协同创新发展论坛
云南 - 昆明
2025年01月03日 ~ 05日
2025工业废水处理与资源化利用交流会
推广

推荐产品
更多+

分室侧喷低压脉冲布袋除尘器
分室侧喷低压脉冲布袋除尘器
标签：
脉冲布袋除尘器 布袋除尘器
厂家：泊头市金珠环保设备有限公司
大气清灰布袋除尘器
大气清灰布袋除尘器
标签：
布袋除尘器 大气清灰布袋除尘器
厂家：泊头市金珠环保设备有限公司
机械反吹扁袋除尘器
机械反吹扁袋除尘器
标签：
机械反吹扁袋除尘器 除尘器
厂家：泊头市金珠环保设备有限公司
中频无芯感应熔炼炉
中频无芯感应熔炼炉
标签：
感应熔炼炉 熔炼炉 中频无芯感应熔炼炉
厂家：洛阳宇华电炉厂
遥控中频炉
遥控中频炉
标签：
遥控中频炉 中频炉
厂家：洛阳宇华电炉厂
山东省章丘鼓风机股份有限公司
宣传

推荐企业
更多+

1杭州嘉悦智能设备有限公司
2赛默飞世尔科技
3长沙千河环保科技有限责任公司
4河南菲迪泰环境科技有限公司
5河南川萍环保科技有限公司
6濮阳豫沪不锈钢制造有限公司
7南通联源机电科技股份有限公司
8沈阳融业实验仪器制造有限公司
9苏州拉法尔机电设备安装工程有限公司
10广东鸿凯智能科技有限公司

最新更新产品

▪ 分室侧喷低压脉冲布袋除尘器
2024-12-20
▪ 大气清灰布袋除尘器
2024-12-20
▪ 机械反吹扁袋除尘器
2024-12-20
▪ 中频无芯感应熔炼炉
2024-12-20
▪ 遥控中频炉
2024-12-20
▪ 台车式电炉
2024-12-20
▪ 井式电炉
2024-12-20
▪ 遥控熔炼中频炉
2024-12-20
▪ 遥控中频锻造炉
2024-12-20
▪ 全新一代智能中频炉
2024-12-20
安徽霍桐仪器有限公司
宣传

发布

在线客服

公众号

电话

顶部
咨询电话：
010-88793500-807
店铺认领信息登记