本实用新型总体来说涉及温度控制技术领域,具体来说,公开一种电加热系统及一种真空干燥设备,该系统包括多个加热组件、温度传感器以及控制单元。多个加热组件向待加热物体提供热量;温度传感器检测待加热物体的温度,并根据温度生成温度信号;控制单元的输入端与温度传感器连接,输出端分别与多个加热组件连接,控制单元接收温度信号,并根据温度信号生成控制信号,控制信号用于控制多个加热组件的启停。本公开采用多组加热组件对待加热物体进行加热,一方面,任意一组加热组件失效时,该系统仍然能够运转,可靠性高。另一方面,该系统中流经每一组加热组件的电流较小,加热组件中器件的损耗发热量也较小,从而提高了器件的使用寿命。
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