本发明提供一种炉面温度传感器检测方法及装置,涉及厨房电器技术领域,炉面温度传感器检测方法包括以下步骤:获取炉面温度传感器检测的温度值;温度值在第一预设时间段内的变化量小于或等于第一预设变化量时,对比温度值与温度阈值;温度值小于温度阈值时,判断炉面温度传感器失效;温度值大于温度阈值时,降低炉具的加热功率并在第二预设时间段内监测温度值,温度值在第二预设时间段内的变化量小于或等于第二预设变化量时,判断炉面温度传感器失效。在温度值超过温度阈值后,通过降低加热功率并在第二预设时间段内监测温度值的变化量即可判定炉面温度传感器是否失效,能够实现全温度段条件下对炉面温度传感器失效检测。
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