本发明公开了一种基于拉曼光谱的乳粉真实性筛查方法,主要包括:获取市场上合格乳粉样本,采集样本的拉曼光谱,构建相应的光谱数据库;结合小波变换和z‑score标准化处理对光谱数据进行预处理,构建合格乳粉的拉曼光谱数据库;计算合格乳粉拉曼光谱与平均光谱的相关系数,确定合格乳粉的相关系数阈值;获取筛查目标的拉曼光谱,对光谱进行预处理,计算其与合格乳粉数据库中拉曼光谱的相关系数,将筛查目标的拉曼光谱与数据库中的光谱比对,依据相关系数阈值对乳粉的真实性进行判定。本发明利用光谱数据的相关性对筛查目标的真实性进行鉴定,具有无损、高效、操作简便、检测成本低等优点,可以作为现场执法监管时乳粉非定向筛查的有效手段。
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