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牛肉样品分析方法

1057   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 08:58:53
本发明公开了一种牛肉样品分析方法，包括以下步骤：使用环境电离从食物样品生成分析物离子；分析所述分析物离子以产生数据集；以及评估所述数据集以鉴定或确定所述食物样品的一个或多个特性。本申请提供的上述方案，克服了现有鉴别方法操作繁琐，检测时间长，成本高的缺点，本发明鉴别不同动物来源肉，具有快速、无损、准确、稳定的优势，本发明鉴别过程简单，不需要专业人员即可进行鉴别，易于在食品行业和食品执法监督部门推广应用。
声明：
“牛肉样品分析方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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