本发明公开一种水果坚实度信息在线采集系统和方法,将被测水果放置传输带上,当其进入风车扇叶后,风车转动一定角度,使水果进入检测状态,扬声器发出声波信号,激励被测水果振动,激光多普勒测振仪投射激光到振动的水果表面,采集被测水果的振动速度,并将采集到的振动速度信息通过数据采集卡传输到控制器中,通过软件分析出西瓜坚实度情况。风车再次转动,水果离开扇叶,进入另一条输送带,气缸接收信号,决定是否将被测水果推入滑道。从而实现水果坚实度在线无损检测及品质分级。
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