本发明公开一种基于高光谱的芒果冲击损伤后可溶性固形物含量预测方法,步骤如下:芒果样品分为对照组和实验组,实验组样品分别在不同高度自由跌落产生冲击损伤;采集所有样品近红外波段的高光谱图像,测定所有芒果样品的可溶性固形物值;结合光谱预处理方法、特征波长提取方法及统计学方法,建立了可溶性固形物预测模型,用于芒果冲击损伤后可溶性固形物含量的预测。本发明基于高光谱成像技术和数学建模技术有效地评估了冲击损伤对芒果可溶性固形物含量的影响,具有无损、快速、准确等优点,可有效地检测受损后芒果中可溶性固形物含量的变化。
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