本发明公开一种基于机器视觉及光谱检测的智能冰箱及运行方法,包括至少一个视觉传感模块和至少一个光谱仪模块;这些视觉传感模块和光谱仪模块分布安装在保温箱体内,并朝向保温箱体内所存储的食材;视觉传感模块和光谱仪模块的输出端与核心控制器电气连接。利用机器视觉与深度学习相结合的图像识别方法,以及光谱无损检测食材新鲜程度技术来实现对冰箱内所存放食材的种类和新鲜度的判别,以解决人民在日常生活中对食材管理以及对食材新鲜度监控的需求,为后续的智能冰箱市场提供了一种新型的应用实例。
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