本发明提供了一种利用低场核磁检测南极磷虾微胶囊含油率的方法,具体步骤为:采用低场核磁共振技术检测南极磷虾微胶囊样品的CPMG数据;利用索氏提取法获得南极磷虾微胶囊样品的实际含油率;将各南极磷虾微胶囊样品的CMPG数据与实际含油率相对应,得到南极磷虾微胶囊含油率的回归方程;获得未知南极磷虾微胶囊样品的CMPG数据,代入步骤S4得到的南极磷虾微胶囊含油率的回归方程,获得所述未知南极磷虾微胶囊样品的含油率,实现未知南极磷虾微胶囊样品含油率的快速测定。本发明大大提高南极磷虾微胶囊样品含油率的检测速度与准确性,同时实现无损、实时、快速检测。
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