本实用新型公开了一种畜肉品质光谱检测装置,包括:可见/近红外光谱仪、近红外光谱仪、Y型光纤、检测探头和计算机;其中,所述Y型光纤的第一端连接至所述检测探头,所述Y型光纤的第二端连接至所述可见/近红外光谱仪,所述Y型光纤的第三端连接至所述近红外光谱仪,所述可见/近红外光谱仪和所述近红外光谱仪都连接至所述计算机。本实用新型具有如下优点:1)本实用新型的目的面向畜产品屠宰加工企业,提高企业的产品品质检测水平;2)采用的检测方法实用性高,检测系统成本低廉;3)可以实现对产品的在线、快速、无损、非接触检测;4)实用新型内容的重要性,提高畜肉产品以品质分级水平,增强我国的畜肉产品在国际市场上的竞争力。
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