本发明涉及一种桃果实冷害无损检测方法,属于农产品采后检测和控制技术领域,其特征在于:包含以下步骤:①制备标签,标签包括有中部设置有通孔的标签本体;②在待检测的桃果实非红色区域即绿色或黄色区域贴上步骤①中的标签;③采用光照法对桃果实进行光照处理;④色差仪测定:开启色差仪,记录数据a*值;⑤分析数据,记录桃果实的a*值,以确定桃果实的冷害及其程度。与现有技术相比,本发明具有如下优点:利用冷害桃果实对光照敏感这一生理特性,将内部的冷害症状转变为外观色泽变化,为桃果实冷害检测提供了一种直观、处理时间短、准确度高的无损检测方法。此方法可以用于桃果实流通过程中各环节的冷害检测,具有重要的生产意义。
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