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生鲜牛肉多指标的快速无损同步检测方法

906   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:57:48
本发明涉及生鲜牛肉的品质指标进行同步快速无损检测的方法,本发明的方法是基于便携式近红外光谱仪对生鲜牛肉中胆固醇、水分、脂肪和蛋白质含量及剪切力、持水力的多指标检测,与当前国家标准方法及其他台式近红外光谱仪的应用方法相比,具有简单、快速、高效、准确且可同时进行多指标检测的特点;对样品尺寸和形状没有限制,检测样品无需进行任何破坏性前处理,实现无损检测,节约成本;其包含系统程序的微处理器智能化程度高,检测和分析均自动完成,并实时显示检测结果,无需对操作者进行特殊培训,操作简便,可应用于在线检测。
声明:
“生鲜牛肉多指标的快速无损同步检测方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
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