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精准调控阿拉伯胶分子量分级方法

1118   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 08:57:00
本发明属于食品化学领域，具体涉及一种精准调控阿拉伯胶分子量分级方法。将不同分子量的生物高分子分别与阿拉伯胶在水中混合，搅拌充分后，分别形成相应的混合水溶液，静置24‑48小时直至相分离完全停止，对分离后的阿拉伯胶富集相中的各组分进行分子测定，建立不同分子量生物高分子与阿拉伯胶组分含量的关系模型；根据模型实现对阿拉伯胶分子量分级的精准调控。
声明：
“精准调控阿拉伯胶分子量分级方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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