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定向富集培养梭菌属微生物的方法

929   编辑：管理员   来源：中冶有色网  
2023-03-19 08:23:05
本发明属于酿酒微生物发酵技术领域，具体涉及定向富集培养梭菌属微生物的方法。为解决现有培养基需加入其他化学成分而影响菌体生长监测、菌液生产应用等问题。本发明提供了定向富集培养梭菌属微生物的方法，其包括以下步骤：a、取窖泥进行培养，得到窖泥种子富集液；b、将五粮混合粉碎后，加水熬煮、糖化、沉淀、过滤得到天然培养基；c、将窖泥种子富集液接种到天然培养基中发酵，发酵温度为25‑37℃，培养15‑30天，即得富集梭菌属微生物的发酵液。本发明的天然培养基定向富集梭菌属的菌液未含有其他化学成分，能直接用于浓香型白酒应用生产，有利于梭菌属的科学研究和窖泥维护。
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“定向富集培养梭菌属微生物的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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