本发明提供了一种复合植物提取物,包括:丁香提取物、迷迭香提取物、甘草提取物、牛至提取物。本发明的复合植物提取物的有效成分均来源于天然植物的提取物,包括丁香提取物、迷迭香提取物、甘草提取物、牛至提取物,实际测试结果表明,该复合植物提取物对食源性致病菌具有有效的抑菌和杀菌效果;而且,该复合植物提取物来源于天然植物,对人体不产生的危害,具有安全、高效的抗菌效果,本发明可应用于食品保鲜,以及食品设备,环境,该复合植物提取物能够取代传统的化学保鲜剂,对减少化学残留、保护环境、保证人体健康、延长蔬菜的贮藏期限等都具有重要的现实意义。
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