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醪糟冰棍制作方法

967   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-19 08:14:38
本发明涉及一种醪糟冰棍制作方法,具体地说是一种以醪糟(甜米酒、甜酒酿、甜白酒、酒酿)为原料制作的冰棍。属冷饮食品行业。本发明醪糟冰棍制作方法,以重量百分比计,醪糟冰棍配料各组分为:醪糟10%~20%、糖4%~8%,乳制品5%~15%,其余为纯净水;制作过程是混料、均质、高温杀菌、冷却、老化、凝冻、灌料、插捧、硬化、脱模、包装、检验、冻库贮藏,出厂。本发明醪糟冰棍产品所添加的全部辅料都是原生态、原汁原味、没有任何化学添加剂和化学物质,从而保证产品具有原生态食品的特色。
声明:
“醪糟冰棍制作方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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