本发明公开了一种鉴别压榨茶油与浸出茶油的方法,通过采集样本红外光谱,红外光谱的波数范围为400~3750cm‑1,样本红外光谱数据通过消噪处理或特征提取,然后采用偏最小二乘、支持向量机或人工神经网络等方法建立鉴别模型,通过将未知样品红外光谱数据输入鉴别模型,计算出其预测值,比较预测值与类别值之间的距离,类别值是指压榨茶油和浸出茶油的赋值,据距离判断未知样本是压榨茶油或浸出茶油。本方法无需对茶油样品进行繁琐的前处理,不损耗样品,不消耗化学试剂,操作简单,推广价值高。
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