本发明提供了一种茶皂素的提取方法,包括以下步骤:a)将茶籽粕与提取液混合,进行粗提处理,得到茶皂素提取液;b)将所述茶皂素提取液与甾醇类络合剂混合,进行络合处理,得到茶皂素络合物;c)将所述茶皂素络合物与解络溶剂混合,进行解络分离处理,得到茶皂素。与现有技术相比,本发明提供的提取方法通过印迹效应,使茶皂素与甾醇类络合剂络合得到固体,而其他杂质不发生络合,从而实现化学反应层面的分离,再通过解络得到高纯度的茶皂素。检测结果表明,本发明提供的提取方法得到的茶皂素纯度高达98%以上,提取率能够达到30%。
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