本发明涉及一种高效的藻类多酚提取方法,本方法提取的藻类多酚既有较高的总酚含量,又保留了良好的抗氧化活性。海藻类包含裙带菜孢子叶、紫菜、羊栖藻、海带、泡叶藻等藻类,本制作以其中的裙带菜孢子叶为例。其提取方法及步骤是:1)干裙带菜孢子叶的挑选、2)烘干打粉、3)泡发、超声4)酶解、5)高温密闭提取、6)离心、7)旋蒸回收、8)冻干保存、9)化学法检测所得酚的含量及抗氧化活性。本发明的有益效果:充分提取海藻中的多酚,在不破坏其抗氧化活性的条件下尽可能提高海藻的总酚含量。充分利用藻类,让藻类中营养物质更加容易被人体吸收,多酚生物活性良好,原料丰富,成本低廉。
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