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鉴别红糖及其制品的方法

959   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 07:55:18
本发明利用红糖中特有的非糖类物质来鉴别红糖及其制品，即利用红糖中具有的、而白砂糖等仿制品中没有的特征性非糖物质，采用液相色谱‑串连质谱法进行鉴别，该方法步骤为：将标准红糖样品和待测样品，水提取后调节pH，再以D301树脂吸附制备样品；再应用HPLC‑MS/MS法采用特定离子对进行样品溶液中非糖类化学成分的分离与检测，然后再通过待测样品和标准红糖的高效液相‑质谱图的比较，区分待测样品是红糖或仿制品红糖。
声明：
“鉴别红糖及其制品的方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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化学分析
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