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含有亚硝酸盐的肉类粉末参考物质及其制备方法

667   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 07:45:51
本发明属于化学领域，具体涉及一种含有亚硝酸盐的肉类粉末参考物质及其制备方法，参考物质由如下方法制得：先将瘦肉煮熟后粉碎放冷，再将熟肉糜浸泡于浸泡液中进行冷浸泡并搅拌混合均匀，该浸泡液包含一定比例的亚硝酸钠、防腐剂以及抗氧化剂，最后将浸泡后的肉糜预冻后进行冷冻干燥并过筛混匀，制得肉类粉末参考物。本发明提供的参考物质均匀性良好，稳定性强，可在20℃常温下保存12个月以上。而且该参考物质在使用时无需将标准物质加入待测样品，可以避免标准物质与基体结合从而影响检测结果的情况，提高了检测结果的准确性和可靠性，并且该参考物质的适用范围广。
声明：
“含有亚硝酸盐的肉类粉末参考物质及其制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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化学分析
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