本发明研究了斑点叉尾鮰各组织中核受体AHR1和AHR2的表达水平,表达水平最高的组织为鳃,可作为筛选具有激活核受体AHR1和AHR2作用的天然产物的目标组织,采用从天然产物提取纯化的单体口灌斑点叉尾鮰后采集鳃,检测核受体AHR1和AHR2的表达情况,筛选出具有激活核受体AHR1和AHR2的配体——姜黄素及其相似物去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素,经实验证实,姜黄素可使磺胺甲噁唑在斑点叉尾鮰可食组织中的残留量降低为原来残留量的2/5~7/10,残留时间由20 d缩短到15 d,因此,姜黄素及其相似物去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素可用于加速斑点叉尾鮰体内磺胺类化学药物残留的消除。
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