一种豆类植物凝集素的提取方法,属植物有用成分提取技术领域。为水提法,在40~60℃温度下提取,按以下步骤:豆类种子粉碎到40~100目→加入浸泡液在40~60℃温度下提取60~180分钟并打捞豆皮→粗分去除豆渣→离心分离得含植物凝集素的上清液→对上清液进一步进行分离纯化→浓缩或干燥得植物凝集素。可于提取的全过程或部分过程中施加超声波或微波,或交替施加超声波和微波进行辅助提取。本发明完全抛弃了传统的低温浸泡低温处理方法,实践证明是一种简单高效和短时间的提取植物凝集素的方法。通过有关检测,所得植物凝集素能满足常规的实验及药用需要。本发明克服了现有技术产品有较多化学试剂成分遗留和提取时间长的缺点。
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