本发明属于食品安全检测技术领域,公开了一种非对称三联吡啶络合物,结构如化学通式(1)所示:
本发明还公开了上述非对称三联吡啶络合物的制备方法和应用。利用本发明所提供的非对称三联吡啶络合物制备三聚氰胺检测试剂,可实现对乳制品中微量三聚氰胺的裸眼可视识别,利用本发明所提供的非对称三联吡啶络合物制备非对称三联吡啶络合物修饰的金纳米颗粒溶液,可实现三聚氰胺的比色可视检测,检测操作步骤简单、用时短且灵敏度高。
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