本发明提供了一种青稞膳食纤维的碱法提取方法的响应面法优化,其包括如下步骤:设计提取条件的因素水平,在各提取条件下提取青稞中膳食纤维并计算提取率;比较各实验条件下所得青稞膳食纤维提取率得出最佳提取条件;分析各提取条件对提高青稞膳食纤维提取率的显著性;确定响应面法的试验中心点;计算各个提取条件下膳食纤维的提取率;构建响应面法的三维定量构效模型;确定模型预测的最优因素水平,使该提取条件下,提取青稞膳食纤维的提取率最高;验证模型的可行性,比较实验所得最优条件与软件模拟所得最优条件。本发明步骤简单,容易实现,基于响应面法的条件优化有利于提高生产效率、产品品质、降低运行成本、符合绿色化学要求。
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