本发明公开了一种香味文具中未知挥发性成分的精准鉴定方法,包括如下步骤:将香味文具样品置于顶空瓶中,挥发性成分从样品中释放到顶空瓶中,在电子电离模式下、正化学电离(PCI)和负化学电离(NCI)模式下采集数据,用GC‑Orbitrap MS分析;解卷积将未知挥发性物质的峰分解为较干净的谱图,将获得的高分辨率质谱图与NIST 2014谱库中的标准质谱图进行比较,进行非靶向分析。本发明为香味文具等产品中未知物质的精准鉴定提供了技术方法,也用于监测产品中未知挥发性化学物质以及进一步评估其对消费者可能存在的风险,未来可应用于探索更多未知的领域。
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