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快速鉴别蜂蜜中掺入大米糖浆的核磁共振波谱方法

612   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 07:31:07
本发明一种快速鉴别蜂蜜中掺入大米糖浆的核磁共振波谱方法，将蜂蜜样品，过滤后用重水配置溶液；加入含3‑三甲基硅烷基‑1‑丙基磺酸钠内标溶液和叠氮化钠的磷酸盐缓冲溶液，混合，调整pH为2.5‑4.0，经核磁共振谱仪测定得到核磁共振谱；含有1H 化学位移δ 为2.98±0.02‑0.05ppm、2.93±0.02‑0.05ppm、2.82±0.02‑0.05ppm和2.78±0.02‑0.05ppm的四个单峰，且四个单峰相对峰强度为1 : 1.7 : 1.7 : 1，相对强度误差范围不超过10%时，则可判断该样品中掺入了大米糖浆，否则没有，本方法可短时间内分析大量样品，快速鉴别出蜂蜜中是否掺入了大米糖浆。
声明：
“快速鉴别蜂蜜中掺入大米糖浆的核磁共振波谱方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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化学分析
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