本发明提供了一种白及切片的制备方法,属于中草药加工技术领域。所述制备方法包含杀青、萎凋、脱须、分级、烘焙、抛光和切片、再次烘焙等步骤。本发明的制备方法克服了现有技术中白及产品有效多糖成分和白及胶等有效成分的损失极大,且不利于工厂化生产等问题。通过一系列特定的制备方法能够有效保留白及产品中的有效多糖成分含量和白及胶含量,且方便工厂化生产。本申请制备方法得到的白及产品经贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室分析测试与品质评价中心检测,白及切片有效多糖成分含量可达66.8%,白及胶含量可达72.3%,更适合防治疾病及保健的需要。
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