本发明提供了一种茶油品质的鉴定方法,属于化学分析领域。本发明首先建立茶油中α‑蒎烯、α‑松油烯、柠檬烯、萜烯‑4‑醇、α‑松油醇各对映体比值标准,然后设定待测样品中α‑蒎烯、α‑松油烯、柠檬烯、萜烯‑4‑醇和α‑松油醇的任一对映体比值与所设标准相差三倍标准偏差,则认定为茶油品质不合格,本发明判定结果与国标检测结果一致。本发明检测过程快速简易,且具有良好的精密度,重现性和稳定性,减少了检测项目数,为茶油质量控制提供了有效地途径,本方法检测成本低廉。
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