本发明涉及医药化学的测定技术领域,具体是一种葡聚糖支链度的测定方法,其技术方案是分别通过单位重量的葡聚糖经高碘酸氧化所生成甲酸的生成量a和PMP溶液与单位重量的葡聚糖进行反应的PMP消耗量b进行计算葡聚糖的支链度。本发明所具有的有益效果是:本发明以化学方法测定葡聚糖的还原端与非还原端数量,以此来确定葡聚糖中α‑1,6连接糖苷键数量(即支链数),具体是通过单位重量的葡聚糖所生成甲酸的生成量a和PMP溶液与单位重量的葡聚糖进行反应的PMP消耗量b进行计算葡聚糖的支链度,与现有技术相比可获得更高的测定精度。
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