用于实时测定悬液黏度变化的方法,其包括:向包含底物的悬液加入分子转子分子,和能够将底物转化为产物的酶或化学催化剂,该底物能够转化为产物,该分子转子分子的荧光量子产率依赖于悬液自由体积;和实时测量悬液中分子转子分子的荧光;其中底物向产物的转化改变了通过测量分子转子分子的荧光测定的悬液自由体积,且其中悬液自由体积的变化与溶液黏度的变化相关。
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