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地沟油快速简便检测方法

751   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 07:11:29
本发明公开了一种地沟油快速简便检测方法。它取待测油样，加入非离子表面活性剂，充分混匀，形成样品油-非离子表面活性剂混合液，再加入到去离子水中进行乳化，使其分散均匀，形成乳白色的液体，测定该乳白色液体的电导率，再与合格食用油在相同条件下测得的电导率进行对比，判断该待测油样是否是地沟油。本发明的有益效果如下：(1)无需溶剂。不需要甲醇、乙醚或石油醚等化学溶剂。(2)不需要分层处理或分层萃取，直接进行测定。(3)所有地沟油小分子物质都参加检测，结果更加准确。(4)检测快速，适用于现场检测。(5)技术简单方便，适用于大众家庭消费者使用。(6)技术精确度高，可以检测到食用油中混入的小量地沟油。
声明：
“地沟油快速简便检测方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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