本发明涉及化学物质检测技术领域,具体而言,涉及一种甲壳类水产品中4‑己基间苯二酚的HPLC‑MS/MS检测方法,包括:使用乙腈和二氯甲烷的混合溶液提取待检测样品中残留的4‑己基间苯二酚,提取液旋转蒸发至近干后用二氯甲烷溶解,固相萃取柱净化,用流动相溶解,通过高效液相色谱质谱联用系统进行检测。本发明建立了合适的样品提取、净化、浓缩的前处理方法,确保分析测定时样品基质干扰最少;并对色谱质谱条件进行优化,最终确定了外标法定量。本方法的定量限为4μg/kg,在各个浓度的加标回收率均在70%以上。
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