一种绿色、高灵敏检测水产品中有害物质的方法,采用以下步骤:(1)样品的提取;(2)提取液的预处理;(3)提取液的净化;(4)SPME‑HPLC‑MS测定水产品中雌激素的残留;(5)LC‑MS/MS法测定鱼肉中16种激素药物的残留;(6)nano‑flow chip LC‑MS测定水产品中三种微囊藻毒素,通过上述步骤建立了水产品中上述有害物质的快速、绿色、灵敏、可靠的分析方法,保证水产品的食用安全。该方法具有操作简单,灵敏度高、有机溶剂消耗少,符合绿色化学分析的要求。
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