本实用新型公开一种鱼肉新鲜度超声波检测装置,包括容纳箱,由所述容纳箱的上表面往下凹陷形成的容纳槽,设置在所述容纳箱前侧的控制面板,设置在所述容纳箱上方的安装板,设置在所述安装板顶部的电动伸缩杆,设置在所述电动伸缩杆的输出端的超声波探头,套装在所述电动伸缩杆上的盖板;通过电动伸缩杆能带动超声波探头伸入容纳槽,并能使得盖板盖住容纳槽的进出料口,从而使得超声波探头能在密闭环境下对鱼肉的新鲜度进行无损检测,通过控制面板能对超声波探头的信号进行分析处理,并能在显示屏上快速显示鱼肉的新鲜度等级,因此,与通过基于化学试剂的检测方法相比,本鱼肉新鲜度超声波检测装置具有检测时间短、检测效率高和操作简单的优点。
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