本发明涉及食品检测技术领域,尤其涉及一种纳米
复合材料及其在检测酒中酯类物质中的应用。所述纳米复合材料由如下方法制备得到:PAM@GO和含铁元素化合物通过化学共沉淀得到PAM@GO@Fe
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4。本发明进一步将所述纳米复合材料应用于检测酒中酯类物质,将其作为磁性吸附剂吸附待测酒样品中的酯类物质后进行定性和定量检测。本发明首次构建了以PAM@GO@Fe
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4为吸附剂的MSPE并结合GC‑MS、GC‑FID实现对基酒中9种关键酯类物质的准确定性、定量分析,为白酒中风味物质前处理方法提供新的研究策略。
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